王文君，男，1971年出生，江西玉山人，中共黨員，博士，教授，博士生導師，江西省新世紀“百千萬人才工程”人選。1995-1998在江西省供銷社遠大實業發展有限公司工作，2001年在江西農業大學食品科學與工程學院食品質量與安全教研室工作，現任江西農大食品學院院長。現為國家自然科學基金委初評專家，中國博士后基金項目評審專家；國際學術期刊《Genomics Insights》國際編委、《自然科學進展》審稿專家，中國營養學會會員、江西省畜牧獸醫學會常務理事、江西省食品科學技術協會理事。在J Funct Food,Int J Biol Macromol、J Liq Chromatogr Relat Technol、J Anim Physiol Anim Nutr、Anim Genet、Biochem Genet、Asian-Austral J Anim Sci、Food Chem、《營養學報》、《畜牧獸醫學報》、《中國藥學學報》等國內外學術期刊發表學術論文50多篇，其中SCI論文20余篇，出版著作六部。現主持國家基金項目1項、省部級項目6項；主持完成國家基金項目1項，省部級項目8項，參與完成省部級項目8項，廳級項目5項。獲江西省科技進步二等獎、江西省教育廳優秀成果二等獎、三等獎、農業部農牧漁業豐收獎三等獎、和江西省農科教突出貢獻獎三等獎各一項。2009年被聘為江西農業大學“首批未來之星”，2010年入選江西省新世紀“百千萬人才工程”人選，2011年入選省教育廳“骨干教師”， 指導的研究生畢業論文獲2013年省優秀畢業論文。 主要從事本科生和研究生《食品化學》、《食品生物化學》和《分子營養學》等課程教學。
