鄒田德，男，漢族，四川內(nèi)江人，博士，副研究員，碩士研究生導(dǎo)師，留學(xué)美國(guó)華盛頓州立大學(xué)，主要圍繞動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝與調(diào)控、營(yíng)養(yǎng)與豬肉品質(zhì)開(kāi)展創(chuàng)新研究。主持國(guó)家自然科學(xué)基金2項(xiàng)（青年項(xiàng)目和地區(qū)項(xiàng)目各1項(xiàng)）、江西省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人培養(yǎng)計(jì)劃青年項(xiàng)目1項(xiàng)、中國(guó)博士后科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)、江西省自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目1項(xiàng)、江西省博士后科學(xué)基金面上項(xiàng)目1項(xiàng)（一等資助）、江西省教育廳科學(xué)基金1項(xiàng)、橫向課題5項(xiàng)。以第一作者或通訊作者在The Journal of Physiology, Journal of Animal Science and Biotechnology, Journal of Nutritional Biochemistry, Food Research International，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文20篇，其中ESI高被引論文1篇，單篇最高被引頻次132次。獲江西省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)（排名第2）、中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)青年學(xué)者講壇優(yōu)秀獎(jiǎng)（2018）、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)青年學(xué)者獎(jiǎng)-帝斯曼繽紛科技獎(jiǎng)入圍獎(jiǎng)（2018）。入選江西省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人培養(yǎng)計(jì)劃青年人才、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)“未來(lái)之星”。
通訊地址：江西省南昌市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)志敏大道1101號(hào)，郵編330045
聯(lián)系方式：tiandezou@jxau.edu.cn
教育經(jīng)歷（從大學(xué)本科開(kāi)始，按時(shí)間倒排序）：
2010-2017， 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)，博士
2014-2016，美國(guó)華盛頓州立大學(xué)，動(dòng)物科學(xué)系，聯(lián)合培養(yǎng)博士
2006-2010， 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)，動(dòng)物科學(xué)，學(xué)士
工作經(jīng)歷（科研與學(xué)術(shù)工作經(jīng)歷，包括國(guó)外訪學(xué)，按時(shí)間倒排序）：
2022-至今，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，副研究員
2017-2021，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，助理研究員
代表性研究成果和學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)情況：
1）代表性學(xué)術(shù)論文
（1）Tiande Zou, Jin Yang, Xiaobo Guo, Qin He, Zirui Wang, Jinming You*. Dietary seaweed-derived polysaccharides improve growth performance of weaned pigs through maintaining intestinal barrier function and modulating gut microbial populations. Journal of Animal Science and Biotechnology, 2021, 12:28.
（2）Tiande Zou, Fei Xie, Pengbo Liang, Jun Chen, Zirui Wang, Min Du, Jinming You*. Polysaccharide-rich fractions from Enteromorpha prolifera improve hepatic steatosis and gut barrier integrity in high-fat diet-induced obese mice linking to modulation of gut microbiota. Biomedicine & Pharmacotherapy, 2023, 157: 114034.
（3）Shuo Li#, Jinming You#, Zirui Wang, Yue Liu, Bo Wang, Min Du, Tiande Zou*(通訊作者). Curcumin alleviates high-fat diet-induced hepatic steatosis and obesity in association with modulation of gut microbiota in mice. Food Research International, 2021, 143: 110270. (ESI高被引論文)
（4）Jun Chen, Haopeng Zhong, Zhouyin Huang, Xingping Chen, Jinming You, Tiande Zou*(通訊作者). A Critical Review of Kaempferol in Intestinal Health and Diseases, Antioxidants, 2023, 12: 1642.
（5）Jun Chen, Yingying Xia, Youjun Hu, Xiaolan Zhao, Jinming You, Tiande Zou*(通訊作者). A blend of formic acid, benzoic acid, and tributyrin alleviates ETEC
K88-induced intestinal barrier dysfunction by regulating intestinal inflammation and gut microbiota in a murine model. International Immunopharmacology, 2023, 114: 109538.
（6）Tiande Zou, Bo Wang, Shuo Li, Yue Liu, Jinming You*. Dietary apple polyphenols promote fat browning in high-fat diet-induced obese mice through activation of adenosine monophosphate-activated protein kinase α. Journal of the Science of Food and Agriculture, 2020, 100: 2389-2398.
（7）Tiande Zou, Yifei Kang, Bo Wang, Jeanene M. de Avila, Jinming You, Mei-Jun Zhu, Min Du*. Raspberry supplementation reduces lipid accumulation and improves insulin sensitivity in skeletal muscle of mice fed a high-fat diet. Journal of Functional Foods, 2019, 63: 103572.
（8）T. D. Zou#, C. X. Deng#, Z. R. Wang, Y. L. Ye, J. M. You*. Dietary alanyl-glutamine improves growth performance of weaned piglets through maintaining intestinal morphology and digestion–absorption function. Animal, 2019, 13(9): 1826-1833.
（9）Tiande Zou, Bo Wang, Qiyuan Yang, Jeanene M. de Avila, Mei-Jun Zhu, Jinming You, Daiwen Chen, Min Du*. Raspberry promotes brown and beige adipocyte development in mice fed high-fat diet through activation of AMP-activated protein kinase (AMPK) α1. Journal of Nutritional Biochemistry, 2018, 55: 157-164.
（10）Tiande Zou#, Daiwen Chen#, Qiyuan Yang, Bo Wang, Mei-Jun Zhu, Peter W. Nathanielsz, Min Du*. Resveratrol supplementation of high-fat diet-fed pregnant mice promotes brown and beige adipocyte development and prevents obesity in male offspring. The Journal of Physiology, 2017, 595.5: 1547-1562. (主編精選論文)
（11）T. D. Zou, B. Yu, J. Yu, X. B. Mao, P. Zheng, J. He, Z. Q. Huang, D. T. He, D. W. Chen*. Mitochondrial biogenesis is decreased in skeletal muscle of pig fetuses exposed to maternal high-energy diets. Animal, 2017, 11(1): 54-60.
（12）Tiande Zou, Dongting He, Bing Yu, Jie Yu, Xiangbing Mao, Ping Zheng, Jun He, Zhiqing Huang, Yan Shu, Yue Liu, Daiwen Chen*. Moderately increased maternal dietary energy intake delays foetal skeletal muscle differentiation and maturity in pigs. European Journal of Nutrition, 2016, 55: 1777-1787.
2）學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)
（1）江西省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，仔豬腸道屏障功能及機(jī)體免疫調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用（排名第2），2021。
（2）第二屆中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)青年學(xué)者講壇優(yōu)秀獎(jiǎng)，2018。
（3）中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)帝斯曼繽紛科技獎(jiǎng)-動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)科學(xué)青年學(xué)者獎(jiǎng)入圍獎(jiǎng)，2018。
（4）會(huì)議特邀報(bào)告，母體能量水平與高能飼糧添加白藜蘆醇對(duì)胎兒及生后骨骼肌纖維發(fā)育的調(diào)控，第四屆畜牧獸醫(yī)工程科技高峰論壇，北京，2018。
主持或參加科研項(xiàng)目及人才計(jì)劃項(xiàng)目情況（按時(shí)間倒排序）：
（1）國(guó)家自然科學(xué)基金青年項(xiàng)目， ERK/mTORC1介導(dǎo)FGF21調(diào)控豬骨骼肌纖維類型決定的分子機(jī)制，2021/01-2023/12，主持
（2）國(guó)家自然科學(xué)基金地區(qū)項(xiàng)目，Stat3/FGF2反饋環(huán)路響應(yīng)油酸促進(jìn)豬肌內(nèi)脂肪形成的機(jī)制，2024/01-2027/12，主持
（3）江西省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人培養(yǎng)計(jì)劃青年人才項(xiàng)目， FGF21-AdipoQ分泌軸介導(dǎo)蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控豬肌纖維類型轉(zhuǎn)化的機(jī)制研究，2022/01-2024/12，主持
（4）中國(guó)博士后科學(xué)基金面上項(xiàng)目，白藜蘆醇介導(dǎo)腸道菌群對(duì)IUGR仔豬肌肉代謝綜合征的調(diào)控，2020/01-2021/12，主持
（5）江西省自然科學(xué)基金青年基金項(xiàng)目，內(nèi)分泌型FGF21及其信號(hào)軸對(duì)豬骨骼肌衛(wèi)星細(xì)胞分化命運(yùn)決定的調(diào)控機(jī)制，2022/01-2024/12，主持
（6）江西省博士后科學(xué)基金一等資助，基于腸道微生物的變化探討IUGR仔豬肌肉代謝綜合征特點(diǎn)及白藜蘆醇的調(diào)節(jié)機(jī)制，2020/01-2021/12，主持
（7）江西省教育廳科研項(xiàng)目青年項(xiàng)目，GJJ170297，母體飼糧添加白藜蘆醇對(duì)小鼠子代肌纖維發(fā)育的影響，2018/01-2019/12, 2萬(wàn)元，已結(jié)題，主持
（8）橫向課題，甲酸對(duì)斷奶仔豬腸道消化吸收和屏障功能的影響及機(jī)制研究，2022/12-2024/11，主持
（9）橫向課題，冷噴包被酸對(duì)大腸桿菌感染小鼠腸道保護(hù)作用的研究，2021/06-2022/06，主持
（10）橫向課題，替抗酸對(duì)大腸桿菌感染動(dòng)物腸道保護(hù)作用研究，2020/01-2020/12，主持
（11）橫向課題，飼糧中添加共晶精油對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能和腸道健康的影響及其機(jī)理研究，2022/10-2023/12，主持
（12）橫向課題，控釋型酸制劑在動(dòng)物胃腸道中的緩釋效果研究，2022/07-2023/06，主持
