王自蕊，女，漢族，河南濮陽人，博士，教授，博士生導師。南昌市特色水生生物營養(yǎng)生理與健康養(yǎng)殖重點實驗室主任，江西農(nóng)業(yè)大學動物科技學院水產(chǎn)系主任，江西農(nóng)業(yè)大學水產(chǎn)教學實踐基地主任，國家特色淡水魚產(chǎn)業(yè)技術體系黃鱔泥鰍營養(yǎng)需求與飼料崗核心成員，江西省名特優(yōu)水產(chǎn)品體系-營養(yǎng)與飼料崗位專家，中國農(nóng)技協(xié)“江西東鄉(xiāng)泥鰍科技小院”首席專家。美國北卡羅來納州立大學（North Carolina State University）訪問學者，中國科學研究院水生生物研究所訪問學者。現(xiàn)為全國專業(yè)學位水平評估學位論文質(zhì)量評價專家、教育部學位與研究生教育發(fā)展第五輪學科評估專家、江西省水產(chǎn)學會副理事長（兼黨支部書記）、中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會飼料分會理事、江西省女科技工作者協(xié)會江西農(nóng)業(yè)大學分會第七屆理事會理事，《水生生物學報》青年編委，擔任了《動物營養(yǎng)學報》、《Aquaculture nutrition》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh》、《Comparative Biochemistry and Physiology》、《Aquaculture Research》、《The Journal of Nutritional Biochemistry》多個國內(nèi)外專業(yè)雜志的審稿專家。多次獲江西農(nóng)業(yè)大學“先進工作者”、“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“優(yōu)秀班主任”、“優(yōu)秀工會積極分子”和“大北農(nóng)”獎教金優(yōu)秀教師等榮譽稱號。指導的本科生畢業(yè)論文多次獲校級優(yōu)秀論文。近年來主要圍繞泥鰍等特色淡水魚營養(yǎng)精準調(diào)控、低蛋白日糧以及非糧蛋白源的開發(fā)和利用等，開展水產(chǎn)動物營養(yǎng)與綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖技術研究。主持國家重點研發(fā)計劃課題、國家自然科學基金、江西省重點研發(fā)計劃等項目10余項，發(fā)表學術論文50余篇。獲2020年度江西科技進步獎一等獎1項、2021年度江西省科技進步獎三等獎1項，并入選2024年度江西省“最美科技工作者”。主要講授《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料學》、《水產(chǎn)飼料加工學》、《水產(chǎn)專業(yè)英語》、《淡水養(yǎng)殖學》等本科生課程，《水產(chǎn)動物營養(yǎng)與飼料及生物餌料專題》、《文獻閱讀與寫作》研究生課程。
教育經(jīng)歷（從大學本科開始，按時間倒排序）：
1．2017.9-2022.6 江西農(nóng)業(yè)大學，特種水產(chǎn)動物營養(yǎng)與免疫， 博士
2．2004.9-2007.6 中國農(nóng)業(yè)大學，動物營養(yǎng)與飼料科學，碩士
3．2000.9-2004.6 武漢輕工大學，動物科學，學士
工作經(jīng)歷（科研與學術工作經(jīng)歷，包括國外訪學，按時間倒排序）：
2022.12-至今 江西農(nóng)業(yè)大學，動物科學技術學院，教授
2017.12-2022.12 江西農(nóng)業(yè)大學，動物科學技術學院，副教授
2014.8-2015.8 美國北卡州立大學（North Carolina State University），訪問學者
2013.4-2014.3 中國科學院水生生物研究所，訪問學者
2009.10-2016.12 江西農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，講師
2008.10-2009.9 江西農(nóng)業(yè)大學動物科學技術學院，助教
代表性研究成果和學術獎勵情況：
發(fā)表論文：
1. Wenlu Zhu , Huilin Zhang , Haitao Pan , Hao Zeng , Wenjun Wang, Yunfeng Liu, Zirui Wang*, Qiubai Zhou*, Chuanqi Yu*. Sodium alginate ameliorates health in freshwater fish through gut-liver axis modulation under high carbohydrate diets[J]. Aquaculture Reports, 2025, 40:102538.
2. Yongan Li#, Chuanqi Yu#, Shuyao Li, Youjie Li, Zhiwen Yuan, Jie Pan, Qi Chen, Yaping Li, Qiubai Zhou*, Zirui Wang*. Effect of dietary replacement of fish meal by poultry by-product meal on the growth and hepatic health in loach (Paramisgurnus dabryanus)[J]. Aquaculture Reports, 2024, 39:102441.
3. ZiRui Wang#, Shuyao Li#, Qiubai Zhou* JinHua Zhang, YongAn Li, YouJie Li, ZhiWen Yuan, GuangHua Huang. Effects of different protein and lipid levels on the growth performance and intestinal microflora of loach (Paramisgurnus dabryanus)[J]. Animal Nutrition, 2023, 13:229-239.
4. Yongdi Zeng#, Zirui Wang#, Tiande Zou, Jun Chen, Guanhong Li, Liuzhen Zheng, Shuo Li and Jinming You*. Bacteriophage as an alternative to antibiotics promotes growth performance by regulating intestinal inflammation, intestinal barrier function and gut microbiota in weaned piglets[J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 623899.
5. Qin He, Tiande Zou, Jun Chen, Jia He, Li Jian, Fei Xie, Jinming You*, Zirui Wang*. Methyl-donor micronutrient for gestating sows: Effects on gut microbiota and metabolome in offspring piglets[J]. Frontiers in Nutrition 2021.8:675640.
6. Guo Xiaobo, Chen Jun, Yang Jin, He Qin, Luo Bowen, Lu Yafei, Zou Tiande, Wang Zirui*, You Jinming*. Seaweed polysaccharide mitigates intestinal barrier dysfunction induced by enterotoxigenic escherichia coli through NF-κB pathway suppression in porcine intestinal epithelial cells[J]. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 2021, 105: 1063-1074.
7. 陳琪，李佑杰，袁志文，潘杰，李雅萍，余傳啟，張亞洲，周秋白*，王自蕊*．棉籽濃縮蛋白替代魚粉對大鱗副泥鰍生長性能、抗氧化能力、免疫功能和腸道健康的影響[J]．動物營養(yǎng)學報, 2025, 37(5):3271-3292.
8. 潘杰，李雅萍，陳琪，劉文碩，余傳啟，周秋白*，王自蕊*． 菜粕替代魚粉對大鱗副泥鰍生長性能、抗氧化能力和腸道形態(tài)的影響[J]. 水生生物學報, 2025, 49(6): 136-147.
9. 李佑杰，李淑瑤，陳琪，袁志文，潘杰，李雅萍，王自蕊*． Gln 與 Ala-Gln 對緩解 LPS 誘導動物免疫應激的研究進展[J]．飼料工業(yè)，2024, 45 (5):128-133.
10. 陳琪，潘杰，曾毅，張亞洲，張錦華，余傳啟，楊竹青，周秋白*，王自蕊*．泥鰍早期生長特征及不同投喂策略對仔稚魚生長性能的影響[J]．水生生物學報, 2024, 48(4):610-616.
11. 李佑杰，陳琪，袁志文，潘杰，李雅萍，張亞洲，周秋白*，王自蕊*．飼料中添加丙氨酰－谷氨酰胺對大鱗副泥鰍生長性能、血清生化指標、抗氧化能力和腸道消化酶、形態(tài)結構的影響[J]．動物營養(yǎng)學報, 2024, 36(5):3219-3230.
12. 王自蕊，李永安，李淑瑤，李佑杰，張正洲，高淼，周秋白*．鄱陽湖區(qū)大鱗副泥鰍和泥鰍不同部位營養(yǎng)成分分析[J]．飼料工業(yè), 2022, 43(2):56-64.
16. 李淑瑤，李永安，李佑杰，張江，熊六鳳，王自蕊*．桿菌七肽對草魚生長性能、血清生化指標及腸道健康的影響[J]．飼料工業(yè), 2022, 43(6):45-51.
17. 李佑杰，李永安，李淑瑤，王自蕊*．酵母培養(yǎng)物對大鱗副泥鰍生長性能與免疫功能的影響[J]．飼料工業(yè), 2021, 43(5):1129-1139.
18. 王自蕊，李永安，許志城，曾賢良，高芳敏，阮記明*．飼料蛋白質(zhì)水平對克氏原 螯蝦
19. 生長性能的影響[J]．水產(chǎn)科技情報，2020,47(4):202-205.
20. 王自蕊，周秋白*，張錦華，張正洲．泥鰍營養(yǎng)需求研究進展[J]．動物營養(yǎng)學報, 2019, 31(6):2451-2457.
參編參譯教材：
1. 副主編．《標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖技術》，江西科學技術出版社，南昌，2020．ISBN：978-7-5390-7506-8a．
2. 參編．《營養(yǎng)與美容(普通高等院校生命科學素養(yǎng)課程“十二五”規(guī)劃教材)》，華中科技大學出版社，武漢，2012.9. ISBN：9787560978246．
主持和骨干參與的科研項目（按時間倒排序）：
1. 江西省重點研發(fā)計劃項目：泥鰍仔稚魚期營養(yǎng)需要量研究與專用配合飼料創(chuàng)制（S20251863），主持，2025.4-2028.4；
2. 江西省名特優(yōu)水產(chǎn)品體系——營養(yǎng)與飼料崗（JXARS-15），主持，2025.1-2027.12；
3. 國家重點研發(fā)計劃項目“漁農(nóng)綜合種養(yǎng)高質(zhì)高效技術與輕簡化裝備（課題編號：2023YFD2401804）”子課題：“鱉-稻種養(yǎng)高效功能飼料研制及精準投喂”，主持，2023.12- 2027.12；
4. 撫州市“揭榜掛帥”項目：稻蛙鰍綠色種養(yǎng)關鍵技術（撫科計字撫科計字[2022]8號），主持，2023.1-2024.12；
5. 江西省教育廳重點項目：泥鰍高效環(huán)保飼料開發(fā)及精準投喂技術（GJJ210404），主持2022.1.1-2024.12.31；
6. 國家自然科學基金地區(qū)基金項目：“Ala-Gln通過PPARγ/NF-κB信號通路對LPS免疫應激誘導的泥鰍腸道損傷的保護作用”（31860732），主持，2019.1.1-2022.12.31；
7. 中國農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會科技小院“江西東鄉(xiāng)泥鰍科技小院”項目（農(nóng)技協(xié)發(fā)字[2021]14號），主持，2021.8-至今；
8. 江西省人力資源社會保障廳留學歸國人員科研擇優(yōu)資助經(jīng)費項目：“Ala-Gln對鯽魚急性感染后腸黏膜屏障功能的調(diào)控作用”（9099205898），主持，2017.1.1-2018.12；
9. 南昌市科技支撐計劃項目：“天蠶素抗菌肽對增強草魚抗免疫應激的調(diào)控技術研究與應用”（洪科字〔2017〕162號），主持，2017.1-2018.12；
10. 江西省教育廳項目：“泥鰍幼齡蛋白質(zhì)營養(yǎng)需求及環(huán)保飼料的研發(fā)” （GJJ160366），主持，2017.1-2018.12；
11. 楊勝門生大北農(nóng)科技項目：“Ala-Gln通過調(diào)控HSP70 mRNA對鯽魚急性感染后腸黏膜屏障功能的影響”，主持，2016.8-2018.8；
12. 江西省青年自然科學基金：“微囊氨基酸在彭澤鯽體內(nèi)的緩釋作用及其對氮代謝調(diào)控機制的研究”（20142BAB214019），主持，2015.1-2017.12；
13. 江西省教育廳項目：“天蠶素抗菌肽在鯽魚急性感染中的免疫保護和調(diào)節(jié)作用 ”（GJJ14310），主持，2015.1-2016.12；
14. 教育部科技基礎性工作專項課題“我國江西省主要畜禽飼料資源分布調(diào)查” （2014FY11000-3-6），副主持，2015.1-2017.12；
15. 江西省科技支撐計劃：“鄱陽湖區(qū)彭澤鯽低氮磷排放環(huán)保型飼料的研究與推廣”（20133BBF60010）主持，2014.1-2016.12；
16. “十二五”農(nóng)村領域國家科技計劃課題“安全高效飼料添加劑研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化示范”子課題：“芽孢桿菌、反硝化細菌復配產(chǎn)品對水產(chǎn)動物生長性能影響以及改善水質(zhì)方面的作用（2011BAD26B00），主持，2011.1-2015.12；
17. 水域灘涂規(guī)劃項目編制（景德鎮(zhèn)昌江區(qū)），主持，2018.1-2018.12；
18. 橫向課題：抗菌肽對小龍蝦生產(chǎn)性能和免疫功能的影響，主持，2020.7-2021.7；
19. 橫向課題：抗菌肽對草魚生產(chǎn)性能和免疫功能的影響，主持，2020.7-2021.7；
20. 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系鰍鱔崗位項目：黃鱔泥鰍營養(yǎng)需求與飼料崗”（CARS-46-03B），2017年起-至今，第二參與；
21. 國家自然科學基金：“嗜酸乳桿菌對斷奶仔豬腸黏膜屏障損傷的保護作用及其通過NF-κB信號通路調(diào)控屏障功能的作用機制”（31760688），第二參與；
22. 國家自然科學基金青年基金項目：“氧化魚油通過調(diào)控AMPK影響黃鱔脂肪分解代謝的研究”（31502175），第二參與人；
23. 國家自然科學基金：“Ala-Gln通過mTOR/p38 MAPK信號通路介導細胞凋亡與自噬對仔豬腸道屏障功能的調(diào)控作用”（31360554/C170105），第二參與；
24. 江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系項目：大宗淡水魚產(chǎn)業(yè)體系養(yǎng)殖與工程設施崗位（贛財文指[2018]13號，9021107236），第三參與，2018.1-2024.12）
25. 江西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科研協(xié)同創(chuàng)新專項子課題：“草魚高效環(huán)保飼料開發(fā)和精準投喂技術研究”（JXXTCX201602-02），第二參與，2017.1-2021.12；
26. 國家青年自然科學基金青年基金項目：鄱陽湖區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖塘中抗生素抗性基因的分布特征、影響因素與消減措施研究（31602168），第三參與，2017.1.1-2021.12.31；
科技進步獎
1、仔豬腸道屏障功能及機體免疫調(diào)控關鍵技術研發(fā)與應用．2020年度江西省科學技術進步一等獎，R03；
2、黃鱔健康養(yǎng)殖關鍵技術集成創(chuàng)新與應用。2021年度江西省科學技術進步三等獎，R04。
軟件著作
1. 稻田養(yǎng)殖水環(huán)境健康檢測修復系統(tǒng).2022SR0882252；
2. 小龍蝦養(yǎng)殖環(huán)境在線監(jiān)測服務管控平臺”V1.0，2022SR0417288；
3. 大鱗副泥鰍餌料投喂監(jiān)測與自動調(diào)節(jié)控制管理平臺V1.0，2022SR0697511；
4.大鱗副泥鰍養(yǎng)殖水質(zhì)在線監(jiān)測管理服務系統(tǒng)V1.0，2022SR0728687。
