【專業特色】水產養殖專業是江西農業大學“十三五”重點培育專業。水產養殖學專業采用“3+1”模式，構建了夯實基礎、注重實踐、培養創新的新型人才培養模式；采用“三結合”方式，科研與教學融合、導師與學生一體的全方位共享與結合，全面提升教學條件與水平；采用“內外并舉，優勢互補”方法，構建校內外實習基地，與地方產業發展相銜接，形成雙贏格局；采用“走出去、引進來”策略，組建高效、精干、具備國際化視野的師資隊伍，并以教學、科研水平的提高為動力，帶動高水平教師隊伍的建設。
【師資條件】本專業現有專業教師17人，其中教授 3人、研究員2人，副教授7人、講師3人，實驗員2人。
【培養目標】水產養殖學專業培養適應社會主義現代化建設需要、德智體美勞全面發展，具備水產動、植物增養殖及水產動物遺傳育種、營養與飼料、特色水產增養殖、水產病害防治等方面的基本理論、基本知識和基本技能；能夠在水產養殖生產、教育、科研和管理等部門從事科學研究、教學、水產養殖開發、管理等工作的高級應用科技人才。
【主干課程】2門公共主干課程：大學外語、馬克思主義基本原理；2門專業基礎主干課程：水生生物學、魚類遺傳與育種學；4門專業主干課程：水產增養殖學、水產動物營養與飼料學、特種水產養殖學、水產動物疾病與防治學。
【學制年限】四年，授予農學學士學位。
【考研升學】近三年考研升學率平均穩定在30%左右。
【就業去向】近三年一次性就業率保持在92%以上。學生除了升學就業，社會就業面廣，畢業生一部分在省內外漁政管理部門和業務部門及政府機構工作，一部分在水產品養殖公司、水產技術推廣部門工作，一部分優秀畢業生在國外留學，一部分自主創業、擁有自己的經濟實體，得到社會普遍肯定和贊譽。
【發展前景】水產養殖學專業在研究內容上主攻淡水兼顧海水養殖、立足江西放眼全國乃至全世界，以國內最大淡水湖——鄱陽湖及長江水系為基礎，作贛鄱水產文章；在學科發展上本專業近期目標：在現有校重點學科的基礎上努力建設成為江西省高等學校重點學科，爭創國家“雙一流”專業；遠期目標為世界一流水產學科。
【優秀校友】水產養殖專業人才輩出，在政府部門、企事業單位、高校、科研院所和創辦企業等領域涌現了一大批優秀校友。
