臧一天，男，1987年-，山東泰安人，中國國民黨革命委員會委員，博士，碩導，副教授，江西農業大學特聘青年教授，加拿大曼尼托巴大學訪問學者。任中國農業工程學會畜牧工程分會理事，中國畜牧獸醫學會家畜生態學分會理事，中國畜牧獸醫學會家畜環境衛生分會理事; 江西省青年聯合委員會委員（教育界別）、江西省民革“三農”委員會委員。
教育經歷
2023-2024年 訪問學者加拿大曼尼托巴大學 智能環境控制方向
2012-2016年，博士中國農業大學水利與土木工程學院，農業生物環境與能源工程專業設施養殖與環境監控方向。
2009-2012年，碩士南京農業大學動物醫學院，預防獸醫專業
2005-2009年，學士，山東農業大學動物醫學院，動物醫學專業
工作經歷
2016-至今江西農業大學動物科學技術學院
代表性研究成果和學術獎勵
發表論文50余篇，第一或通訊作者發表論文30余篇，SCI論文20余篇。授權發明專利3項，制定標準5項，主編書籍1部，獲得Wiley期刊高被引論文獎，江西省農牧漁業技術改進獎，江西省互聯網創新創業銅獎優秀指導老師等獎項。
5篇代表論文如下：
1. Qingnan Mo; Mingming Tu; Yitian Zang*; Beibei Zhang; Lina Sun; Dengqun Shu; Yanjiao Li;Fuguang Xue; Guoyun Wu; Xianghui Zhao; Wenduo Qiao; Mengzhen Hu; Boya Fu ; Antibacterial effect and mechanism of shorter ultraviolet light (222 nm) combined with slightly acidic electrolyzed water against Escherichia coli, LWT - Food Science and Technology, 2024, 193（SCI 中科院1區）
2. Zhang, B. B, Zang, Y. T. *, Mo, Q. N, Sun, L. N, Tu, M. M, Shu, D. Q., Li, Y. J., Zhao, X. H. Antibacterial activity and mechanism of slightly acidic electrolyzed water (SAEW) combined with ultraviolet light against Staphylococcus aureus[J].LWT, 2023, 182, 114746. （SCI 中科院1區）
3. Yuan, X. Y, Li, Y. J., Mo, Q. N, Zhang, B. B, Shu, D. Q. Sun, L. N., Zang, Y. T. *. Antibacterial activity and mechanism of slightly acidic electrolyzed water combined with ultraviolet light against Salmonella enteritidis[J]. Food Control, 2023, 148, 109681.（SCI 中科院1區）
4. Yuan, X. Y, Li, Y. J., Mo, Q. N., Zhang, B. B., Shu, D. Q., Sun, L. N., Zang, Y. T. *. A combined approach using slightly acidic electrolyzed water spraying and chitosan and pectin coating on the quality of the egg cuticle, prevention of bacterial invasion, and extension of shelf life of eggs during storage[J].Food Chemistry, 2022, 389, 133129. （SCI 中科院1區）
5. Bing, S., Zang, Y. T. *, Li, Y. J., Zhang, B. B., Mo, Q. N, Zhao, X. H. Yang, C. A combined approach using slightly acidic electrolyzed water and tea polyphenols to inhibit lipid oxidation and ensure microbiological safety during beef preservation[J]. Meat Science 2022.183.108643 (SCI中科院1區)。
主持或參加科研項目及人才計劃項目情況
1.江西省自然科學基金面上項目“較低濃度微酸性電解水和紫外線協同誘導金黃色葡萄球菌ROS致細胞凋亡的作用及機制研究” 20224BAB205034，2023.1.1-2025.12.31. 主持
2.國家自然科學基金“堿性電解水緩和熱應激蛋雞氧化應激效應及細胞信號轉導機制研究”（31860665）2019.01-2022.12, 主持
3.江西省十三五教育規劃課題“教育過程公平視域下基于手機移動端的動態分層教學模式建構及實證研究”（19YB036）2019.01-2020.12, 主持
4.江西省重點研發計劃一般項目（全額資助）項目“基于光化學效應機理的UV和SAEW結合消毒技術研發及在畜禽場的應用推廣”（20202BBF63009） 2020-2022,主持
5.江西省自然科學基金青年科學基金項目“ERW通過抑制JNK及p53通路抗細胞凋亡以緩解蛋雞熱應激的機制研究”（20192BAB214021）2019-2022, 主持
6.江西農業大學校博士科研啟動項目，2016.09-至今，主持江西省教育廳科學技術項目“微酸性電解水消毒畜禽飲水管道生物穩定性變化規律研究”（GJJ160401）2016.12-2018.12, 主持。
7.江西農業大學教改課題“家畜環境衛生學教學動態評價究”(2016B2ZZ08) 2016.12-2018.12, 主持
8.中國農業大學博士創新基金中國農業大學博士研究生創新基金，2013YJ009，微酸性電解水對斷奶仔豬腹瀉的防治方法研究，2013-2015, 主持
